|
|
Boeren Ketchup
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 stokbrood, 6 tomaten, 3 el bastaardsuiker,3 el olijfolie 1 groot stuk haloumi kaas
Voorbereiding:
Tomaat in vieren delen, brood snijden en de oven voorverwarmen op 200 graden, de kaas in twee lange stuken snijden en een beetje peper en zout.
Bereidingswijze:
Doe wat olijfolie in een kleine koekenpan en voeg daar de in vieren gesneden stuken tomaat in laat die tot een pulp koken, voeg daarna de bastaardsuiker toe en laat die vervolgens karmeliseren en laat dat ongeveer 5 min pruttelen. Zorg vervolgens dat de grilpan al lekker warm is en gril daarin je kaas en gelijk je brood in de oven. daarna het brood op een plat bord daarover heen de kaas en dan de boeren ketchup .
|
|
|